新研究：短期摄入高脂肪含量的饮食或有益心脏健康

核心提示：食品伙伴网讯 通常认为，高脂肪含量的饮食与心脏病风险增加相关联，然而据近期在华盛顿召开的2011年实验生物学会议公布的一篇研究显示，短期摄入一种富含猪油脂肪的膳食，可保护心脏免遭心脏病的威胁，并可减少心脏病发作时的组织损伤。