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美国科学家找到对抗大肠杆菌O104的方法
美国科学家找到对抗大肠杆菌O104的方法
时间:2012-08-04 14:50 来源:食品伙伴网
原文:
核心提示:食品伙伴网讯 据美国食品安全新闻网报道,《近日公共科学图书馆》杂志刊登一项美国的最新研究显示,密歇根州立大学的研究人员发现了一种对抗大肠杆菌O104的方法。
食品伙伴网
讯
据美国
食品安全
新闻网报道,《近日公共科学图书馆》杂志刊登一项美国的最新研究显示,密歇根州立大学的研究人员发现了一种对抗
大肠杆菌
O104的方法。
去年肆虐欧州的大肠杆菌疫情导致50人丧生,近3800人感染,被认为是历史上最为严重的一次疫情。
美国科学家发现,同其他的大肠杆菌菌株不同,大肠杆菌O104会同其他的菌株一起形成一道"保护膜",来避开人体等宿主的防御措施。鉴于此,可以通过破坏这种"保护膜",进而找到应对大肠杆菌O104的方法。
更多请见:<
http://www.foodsafetynews.com/2012/08/research-could-lead-to-e-coli-o104-treatments/
>
日期:
2012-08-04
地区:
美国
北美洲
行业:
食品检测
标签:
食品伙伴网
食品安全
大肠杆菌
科普:
食品伙伴网
食品安全
大肠杆菌
分享:
食品商城,食品产业链内部交易。
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