丹阳市餐饮环节食品安全监管工作成效明显

    一是深化餐饮服务量化分级管理，培育示范典型。各餐饮单位每年评定2次以上。在餐饮单位的醒目位置公示量化分级评定、诚信等级结果、投诉举报电话等情况。今年新增13家餐饮服务食品安全A级单位，全市目前已共有A级餐饮单位59家。二是加强从业人员健康管理。通过在电视台播放滚动字幕、发送手机短信、电话通知、上门书面通知等多种途径，动员餐饮服务单位积极组织从业人员参加集中体检。截至目前，已有10098名从业人员完成了集中体检。三是开展学校食堂食品安全专项检查。联合教育局组成3个检查组，对全市所有高职、高专、中小学、幼儿园等123所学校食堂的餐饮服务食品安全进行了专项检查。针对检查存在问题的单位，当场出具了监督意见书要求其限期整改，及时消除食品安全隐患。四是抓住难点开展各类专项整治工作。在加强日常监督检查的同时，先后开展了“百家餐饮食品安全专项整治”、“亚硝酸盐专项整治”、“建筑工地食堂检查”等行动，不断规范餐饮市场秩序。截至目前，共出动执法人员4832 余人次，检查餐饮单位8991家次，立案查处75家餐饮单位，发放《餐饮服务许可证》697张。