食品伙伴网讯 据外媒报道，由于美国本土业务持续下滑，麦当劳正在谋求更深、更广的变革。麦当劳在澳大利亚悉尼尝试推广 “转角”（The Conner）餐厅，以健康为主题，经营豆腐、蔬菜等各类健康食品。
据报道，这家餐厅由澳大利亚悉尼麦咖啡（McCafe）经营，简约一尘不染，而且没有巨无霸汉堡（Big Macs）和炸薯条，取而代之的是摩洛哥烤鸡胸肉和沙拉，甜不辣酱猪肉丝（chipotle pulled pork）、糙米饭、南瓜、扁豆、茄子沙拉和三明治等。饮料则从可乐变为香醋草莓汽水。
麦当劳女发言人莉萨。麦库姆（Lisa McComb）称，这不是一个麦当劳餐厅，也不完全是一个麦咖啡餐厅。相反，这是一个正在测试全新的、以前从未出现在我们的餐厅的、不同的食物和饮料的学习实验室。可惜的是目前这样的“学习实验室”并没有计划在美国市场上推出。
去年11月份，麦当劳在美开业13个月以上的餐厅的销量同比下降4.6%。而该公司也曾不止一次警告2014年的盈利和股息分红将会低于预期水平。目前麦当劳公司正在简化其菜单并透过一系列的品牌营销活动吸引消费者。
不过有人怀疑，这家“转角”餐厅除了有一个小的麦咖啡标志之外，几乎没有其他地方的任何标志表明它是麦当劳的餐厅。
消费者组织Corporate Accountability International的媒体负责人杰西。布拉格（Jesse Bragg）表示，当这些策略成功吸引了年轻一代的时候，他们可能并不知道自己吃的是麦当劳食品公司的产品，这对麦当劳的品牌形象并无益处。
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