张家口市食药监局发布2015年7月食品安全监督抽样检验公告（第一期）

序号

产品名称

检验报告书编号

检验单位

被抽样单位

抽样单位

生产企业

抽样环节

抽样区域

检验项目

检验结论

 1

蛋糕

201506120238

张家口市食品质量安全监督检验中心

经济开发区荣盛糕点店

经济开发区质监局

经济开发区荣盛糕点店

生产

经济开发区

形态、表面色泽、口感与滋味、组织、杂质、干燥失重、蛋白质、总糖、酸价、过氧化值、苯甲酸及其钾盐、山梨酸及其钠盐、糖精钠 、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾、总砷、铅、黄曲霉毒素B1 、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）

合格

2

蛋糕

201506120239

张家口市食品质量安全监督检验中心

经济开发区金香源蛋糕店

经济开发区质监局

经济开发区金香源蛋糕店

生产

经济开发区

形态、表面色泽、口感与滋味、组织、杂质、干燥失重、蛋白质、总糖、酸价、过氧化值、苯甲酸及其钾盐、山梨酸及其钠盐、糖精钠 、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾、总砷、铅、黄曲霉毒素B1 、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）

合格

 3

面包

201506120240

张家口市食品质量安全监督检验中心

经济开发区茜雅面包坊

经济开发区质监局

经济开发区茜雅面包坊

生产

经济开发区

形态、表面色泽、口感与滋味、组织、杂质、水分、酸度、比容、苯甲酸及其钾盐、山梨酸及其钠盐、糖精钠 、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾、总砷、铅、黄曲霉毒素B1 、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）

合格