然而,尽管困难重重,许多俄罗斯餐饮网络仍在继续发展,其中包括扩大在境外市场的存在。俄罗斯企业扩张的方向以独联体国家,其中又以哈萨克斯坦和白俄罗斯为主。例如,33只企鹅冰淇淋-咖啡网络在过去的一年中将在哈萨克斯坦的连锁网点扩大13家,将在白俄罗斯的连锁网点扩大7家。与此同时,旅行者咖啡品牌扩大了在哈萨克斯坦的存在;而亚基托利亚网络则在哈萨克斯坦开设了第一家餐厅。
中俄资讯网了解到,目前,独联体国家拥有巨大的发展潜力,在俄罗斯市场举步维艰和购买活力下降条件下,这对于俄罗斯商家扩大销售市场可谓是尤为重要的绝好机会。不过,俄罗斯公司也在考虑进入其他国家的方案。一些俄罗斯运营商目前已经成功打入欧洲国家,中国,台湾,英国和蒙古。2015年斯托勒咖啡厅网络首次进入美国市场,并在纽约开办了两家自己的品牌店。突突比萨计划在西半球发展,并于2016年3月在牛津推出的自己的第一家比萨店。另一家餐饮网络此前也宣布了类似的计划。另外,诺维科夫集团也计划进入美国市场,该公司的第一家餐厅将于2017年1月在迈阿密开业。