被曝剥削厨师 Rockpool拟返薪160万澳元

 
Rockpool的明星大厨派瑞。（《悉尼先驱晨报》图片）

 

    据《悉尼先驱晨报》报道，费法斯传媒此前曝光了澳洲知名高端餐厅Rockpool要求员工免费加班的丑闻。近日，该餐厅的运营者Rockpool Dining Group宣布将在全面审查员工工资记录后，向员工退回160万澳元欠薪。

 

    Rockpool Dining Group首席执行官帕什（Thomas Pash）表示，该集团一贯“致力于提高行业标准”。

 

    费法斯传媒早前披露了由澳洲著名大厨派瑞（Neil Perry）创办的Rockpool持续多年要求全职厨师免费加班的证据，导致后者时薪远低于澳洲法律规定的最低工资标准。

 

    Rockpool Dining Group随后发布声明，称其早已着手改革旧制度，并在合规监管工作上已取得“重大进展”。该声明写道，Rockpool Dining Group将“即刻”向员工退还工资，但并未公开将收到付款的员工人数。

 

    一名不愿具名的Rockpool厨师表示，这是一个好的开始，但认为这只是该集团为了恢复声誉而作出的公关手段，160万相对其克扣的员工薪资总额来说不过九牛一毛。

 

    尽管Rockpool已作此表态，但公平工作专员署（Fair Work Ombudsman）证实，对该餐厅的调查行动将持续。

 

    澳洲工会理事会（ACTU）秘书麦克马纳斯（Sally McManus）也指出，雇主克扣员工薪资已成为行业常态，法律应赋予公平工作委员会（Fair Work Commission）更多权利，以高效、低成本地审理相关案子。