不合格样品分别为：标称长沙凯麦鸿食品有限公司生产的奶油老婆饼（糕点）、标称浏阳市永安镇湘思坊食品厂生产的泰国风味炒米，酸价检出值分别为8.2 mg/g、4.2 mg/g。
酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。根据《GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包》规定，糕点、面包中酸价应≤5mg/g；根据《GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品》规定，坚果与籽类食品中酸价应≤3 mg/g。
对抽检中发现的不合格食品，湖南省市场监管局已责成长沙市市场监督管理局依法予以查处，并要求责令有关食品生产者查清产品流向、召回不合格食品、分析原因进行整改。长沙市市场监督管理局应自本公示发布之日起7日内向社会公布相关食品安全风险防控措施，3个月内向省市场监督管理局报告采取的风险防控措施和核查处置情况并向社会公布。
湖南省市场监督管理局关于358批次食品安全监督抽检情况的公示不合格样品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品 名称 | 规格 型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 长沙凯麦鸿食品有限公司 | 长沙市开福区捞刀河镇大星砖厂第21栋 | 长沙凯麦鸿食品有限公司 | 长沙市开福区捞刀河街道大星机械砖厂第21栋 | 奶油老婆饼（糕点） | 100克 | 凯麦鸿+图形商标 | 2019/3/21 | 酸价(以脂肪计) ‖8.2 mg/g ‖≤5 mg/g | 初检机构：湖南省食品质量监督检验研究院, 复检机构：湖南省产商品质量监检验研究院 | |
| 2 | 浏阳市永安镇湘思坊食品厂 | 湖南省长沙市浏阳市永安镇心源社区马家组39号 | 浏阳市永安镇湘思坊食品厂 | 浏阳市永安镇心源社区马家组39号 | 泰国风味炒米 | 非定量包装 | 品乐家族 | 2019/3/26 | 酸价(以脂肪计) ‖4.2 mg/g ‖≤3 mg/g | 初检机构：湖南省食品质量监督检验研究院，复检机构：湖南省产商品质量监检验研究院 |
（来源：湖南省市场监督管理局）
相关报道：湖南省市场监督管理局关于358批次食品安全监督抽检情况的公示
本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，供网友参考，欢迎转载，转载请注明出处！有任何疑问，请联系news@foodmate.net。
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
