执法人员重点检查了从业人员持证上岗情况、加工卫生状况、储餐设施配备、储餐用餐场所环境卫生状况、供应商资质、营养餐留样、营养餐采购入库台账等。经检查，全市大部分学校营养餐管理制度健全，管理规范，营养餐安全状况较好。随机抽检的4个批次的营养餐供应食品，经检验全部合格。
定州市局要求各学校高度重视营养餐食品安全，在不同季节，有针对性地做好营养餐安全工作，继续从营养餐验收、加工、储藏、发放等环节做好全程食品安全监管，确保学生营养餐营养、安全。
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鲁公网安备 37060202000128号
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时间：2019-11-14 13:28 来源：河北省市场监督管理局 原文:
