为进一步督促网络餐饮服务单位落实主体责任，规范网络餐饮服务经营行为，保障网络餐饮食品安全，10月中旬起，徐州市市场监管局全面启动全市网络餐饮食品安全专项整治行动。通过集中整治下线一批不符合入网条件的餐饮单位，入网餐饮单位实体店脏乱差问题有较大改观，持证亮证率和食品安全封签实施率得到有效提升，推动入网餐饮单位实施“互联网+明厨亮灶”。
专项整治期间，徐州市市场监管部门将启动网上监测，统一对网络餐饮服务平台上公示的证照、地址等信息开展监测，重点筛查未公示食品经营许可证、许可证超过有效期、未公示菜品主要原料、超范围经营等问题，对监测中发现的问题，将以清单的形式下发各基层市场监管单位，并督促基层市场监管单位及时依法处理。
在集中整治的基础上，徐州市还将针对辖区网络餐饮服务监管存在的问题和薄弱环节进行梳理，采取改进措施，探索建立长效管理机制。结合餐饮质量安全示范店创建等活动，努力推动入网餐饮单位实施“互联网+明厨亮灶”。
专项整治期间，徐州市市场监管系统将实行线上线下联动，在严查整改不力的平台和入网餐饮服务提供者的违法违规行为的同时，加强与媒体沟通，通过曝光典型案例，进一步强化经营主体法律意识和公众食品安全风险防范意识。
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