宜春市市场监管局全力做好市“两会”期间餐饮安全保障工作

　　2月22日-25日，政协宜春市第五届委员会第二次会议和宜春市五届人大常委会第二次会议胜利召开，为确保与会人员饮食安全，市市场监管局提前部署、全程监督，全力做好了“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作。

 

　　会前，该局党组成员温捍东带队前往接待酒店进行全方位的餐饮服务食品安全检查。重点检查原材料采购、从业人员健康、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、设施设备清洗维护、就餐场所环境卫生、疫情防控落实等内容，听取接待酒店负责人对保障工作准备情况介绍。督促酒店严格落实主体责任，消除食品安全隐患，以高度的责任心做好此次接待保障工作。

 

　　两会期间，该局安排专人24小时驻点保障，对使用的食材进行食品安全快检，现场对每道餐食的加工制作、储存、留样以及餐饮器具的清洁消毒进行严格的监督指导，发现问题现场纠治，确保餐食质量安全可靠。