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智利一女子食用野生蘑菇中毒 卫生机构发布风险警告

放大字体  缩小字体 时间:2022-08-10 08:26 来源:南美侨报网 作者: 李糖糖   原文:
核心提示:近日,一名年轻女子在智利瓦尔帕莱索大区(R. de Valparaíso)食用野生蘑菇后出现中毒症状,并被送往医院接受住院治疗。对此,智利公共卫生研究院(ISP)向公众发出采集和食用野生蘑菇的风险警告。
   近日,一名年轻女子在智利瓦尔帕莱索大区(R. de Valparaíso)食用野生蘑菇后出现中毒症状,并被送往医院接受住院治疗。对此,智利公共卫生研究院(ISP)向公众发出采集和食用野生蘑菇的风险警告。
 
  智利ADN电台8月8日报道,ISP称:“作为传统美食文化的一部分,智利人食用蘑菇很频繁。但那些喜欢大自然和天然食物的人,有必要意识到,许多蘑菇可能有极大毒性。”
 
  “天然食物是无害的或有治疗效果的,这种理念是错误的。因此,消费者需要在官方授权的场所购买蘑菇,因为这些地方出售的食品会严格遵循国家食品管控和监督程序,可以确保消费者的安全。”ISP补充。
 
  ISP机构部门负责人米尔萨·帕拉达(Mirtha Parada)则称:“重要的是,人们要详细了解不同品种的蘑菇,以清楚区分哪些可以食用,哪些不能。”
 
  她补充:“不同的毒蘑菇,可能导致食用者胃肠道紊乱、神经紊乱、血管紊乱,甚至死亡。”
日期:2022-08-10
 
 地区: 智利 南美洲
 行业: 食用菌
 标签: 中毒 卫生 蘑菇中毒 蘑菇
 科普: 中毒 卫生 蘑菇中毒 蘑菇
 
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