德阳市市场监管局组织召开全市特殊食品生产企业、大中型食品销售企业落实“两个责任”专题培训

　　10月27日上午，为深入贯彻落实国务院食品安全委员会发布的《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》以及总局颁发的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》主要精神，德阳市市场监管局食品流通科组织召开全市特殊食品生产企业、大中型食品销售企业落实“两个责任”专题培训会。全市5家“A”级保健食品生产企业，16家“B”级食品销售企业和连锁经营企业总部食品安全总监、食品安全员以及各县（县、市）区、经开区分管食品流通领导及股（室）负责人50人参加培训。

 

　　培训会分为三个部分。一是宣贯了“两个责任”的主要概念和内在联系，解析了领导干部包保任务和企业主体责任落实的相互关系；二是阐述了食品安全总监、食品安全管理员的任职规定；三是重点讲解了“日管控”、“周排查”、“月调度”的制度要求，食品安全总监、食品安全员应该掌握的法律法规、食品安全标准以及企业食品安全自查主要内容。

 

　　市局闫超群总工程师参加培训会议并强调：一是要充分认识“两个责任”对食品安全监管的重大意义，要将“分级”监管落地落实；二是保健食品生产企业、“B”级食品销售企业、连锁经营企业总部要配齐配强食品安全总监和食品安全管理员，按规定履职尽责；三是要求特殊食品监管领域、食品流通监管环节的执法人员奋战60天，圆满完成省局、市局部署各项工作任务。

 

　　供稿 | 食品流通科