早在2016年3月，委员会执行决定(EU)2016/375将化学合成的乳糖-N-新四糖作为新资源食品投放市场。

 

　　2019年8月，委员会实施条例(EU)2019/1314批准更改新资源食品乳糖-N-新四糖的规格，允许Escherichia coli strain K-12生产的微生物来源的乳糖-N-新四糖作为新资源食品投放市场。

 

　　2021年6月，委员会实施条例(EU)2021/912修改新资源食品Lacto-N-新四糖的规格，允许以Escherichia coli BL21(DE3)菌株的衍生菌株PS-LNnT-JBT和DS-LNnT-JBT的联合活性产生的乳糖-N-新四糖作为新资源食品，按照之前授权的使用条件投放市场。

 

　　此次修订乳糖-N-新四糖规格，取消特定转基因衍生菌株PS-LNnT-JBT和DS-LNnT-JBT的限制，允许利用转基因Escherichia coli K-12菌株和/或Escherichia coli BL21(DE3)菌株生产乳糖-N-新四糖。

 

　　二

 

　　表1  规格要求

 

 

 

　　三

 

　　2023年5月16日，欧盟发布条例(EU) 2023/961，修订新资源食品乳糖-N-新四糖的使用条件，并于2023年6月6日实施。

 

　　表2 乳糖-N-新四糖的使用条件

 

 

 

　　小 结

 

　　乳糖-N-四糖是母乳低聚糖（HMO）的重要核心结构，随着HMOs的研究日益深入，应用日趋广泛，后续会有更多的研究内容发布。食品伙伴网会持续关注HMOs相关研究与应用动态，为大家提供相关解读。