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黄山市徽州区创建放心肉菜示范超市让“菜篮子”拎的更放心

放大字体  缩小字体 时间:2023-11-23 13:41 来源:安徽省市场监督管理局 原文:
核心提示:守护“菜篮子”安全,是增强人民群众幸福感的切实体现,为推动超市落实食品安全主体责任,黄山市徽州区积极创建“放心肉菜示范超市”,着力提升食用农产品质量安全保障水平。
  守护“菜篮子”安全,是增强人民群众幸福感的切实体现,为推动超市落实食品安全主体责任,黄山市徽州区积极创建“放心肉菜示范超市”,着力提升食用农产品质量安全保障水平。
 
  明确创建目标,精心做好督导。通过实地调研,结合日常监管情况,选定信誉良好、群众认可的黄山市好又多商贸有限公司作为“放心肉菜示范超市”创建培育单位。按照创建方案和标准要求,认真指导和帮助超市落实各项创建活动措施。区市场监管局多次组织执法人员进行全方位检查,严格按照培育工作的标准和要求,逐项进行检查和规范。针对检查发现的问题,通过现场指导、详细讲解、规范管理等方式,指导超市查漏补缺、及时整改、对标落实、完善提升,确保超市按照标准要求规范日常经营行为。经过不断努力,超市布局更加合理、管理更加规范、服务更加完善。
 
  明确创建标准,严格落实责任。要求超市严格落实食品安全主体责任,建立食品安全管理责任体系,严格执行各项食品安全管理制度。具体抓好食品安全管理能力建设、食品安全自查、食品采购来源、食品销售过程、员工健康管理及场所环境卫生六个方面工作。重点围绕完善食用农产品质量安全管理体系、加强源头防范、强化肉菜销售过程管理、食用农产品质量安全自查工作机制、信息公示制度等方面进行逐项检查和提升。超市定期开展食品安全知识培训,切实提高食品安全管理规范化,严把食用农产品销售质量安全关入场关,强化肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品产地准出和市场准入有效衔接,完善食用农产品追溯管理,严格按标准落实食品安全工作,切实提高超市肉菜质量安全水平。
 
  强化宣传引导,营造良好氛围。示范超市在肉菜销售区域醒目位置公开创建标准和承诺,公开承诺所经营的肉菜产品符合食品安全标准,主动接受消费者监督。在经营场所醒目位置张贴放心肉菜示范超市内容宣传海报,营造浓厚宣传氛围。入口处设置意见箱和12315消费维权服务站,受理和处置消费者投诉,梳理分析消费者反映的质量安全问题,完善质量安全管理体系。在日常监管中,积极宣传“放心肉菜示范超市”创建工作成效。同时,加强日常监管和监督抽检,及时公开公布监督检查和抽检结果,引导、鼓励消费者对创建工作进行监督,营造社会共治氛围。通过创建放心肉菜示范超市,充分发挥示范引领作用,以点带面,进一步激励各超市与其他食品经营者积极参与创建,努力带动辖区食品销售行业健康有序发展。
日期:2023-11-23
 
 
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