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Rosselkhoznadzor认为结构性/模拟鱼子酱(Structured Caviar)不能被直接称为“鱼子酱”

放大字体  缩小字体 时间:2023-12-06 14:18 来源:中国国际渔业博览会 原文:
核心提示:来自SeafoodMedia 11月29日消息,俄罗斯食品安全监管机构Rosselkhoznadzor表示,结构性/模拟鱼子酱(Structured Caviar)实际上不能被直接称为“鱼子酱”,而是鱼子酱类产品。
   来自SeafoodMedia 11月29日消息,俄罗斯食品安全监管机构Rosselkhoznadzor表示,结构性/模拟鱼子酱(Structured Caviar)实际上不能被直接称为“鱼子酱”,而是鱼子酱类产品。
 
  通常情况下,结构性/模拟鱼子酱(Structured Caviar)是添加了营养补充剂的鱼子酱产品。
 
  Rosselkhoznadzor指出,“结构性/模拟(Structured)”字样在产品标识中总是被放在不明显位置,产品的名称和成分应明确标注,不应误导消费者。
 
  截止10月底,结构性/模拟鱼子酱(Structured Caviar)产量占三文鱼鱼子酱产量的2%,为718吨,并呈下降趋势,10个月内天然鱼子酱产量34700吨。
日期:2023-12-06
 
 地区: 俄罗斯 欧洲
 行业: 渔业水产
 标签: 食品安全监管 鱼子酱
 科普: 食品安全监管 鱼子酱
 
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