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抓住源头把控 实施有效监管 牡丹江市豆芽质量安全监管成效明显

放大字体  缩小字体 时间:2023-12-18 08:48 来源:牡丹江市场监管局微信号 原文:
核心提示:豆类食品具有较高营养价值,一直以来都是百姓餐桌上常见的蔬菜。“小豆芽关系大民生”,牡丹江市市场监管局依据食品销售环节抽检情况,找准风险隐患,抓住源头把控,实施有效监管。
  豆类食品具有较高营养价值,一直以来都是百姓餐桌上常见的蔬菜。“小豆芽关系大民生”,牡丹江市市场监管局依据食品销售环节抽检情况,找准风险隐患,抓住源头把控,实施有效监管。
 
  找准风险隐患
 
  在流通环节食品安全监督抽检的豆芽,个别批次检出6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸,市市场监管局通过综合分析抽检预警信息,找准风险隐患产生原因,结合我市豆芽销售实际,明确监管思路,从排查全市豆芽购销流向入手,抓住源头把控,防范不法生产经营者在豆芽生产过程中非法添加。
 
  抓紧源头把控
 
  集中力量对全市豆芽集中交易场所进行全面排查,摸清我市7家豆芽批发主体情况,聚焦主体资质、存储条件、购销凭证、配送渠道等方面,督促批发主体建立健全各项食品安全管理制度,从源头把控食品安全风险。
 
  实施有效监管
 
  一是约谈豆芽源头供应商,告诫经营者不得经营违法添加的豆芽,违反规定的,将依据法律法规进行查处。二是发放主体责任告知书,以农批市场、农贸市场、连锁超市等经营主体为重点,指导落实主体责任。三是对监督检查中发现的违法违规行为,查纠并举、严打严管,形成了有力震摄。四是持续保持监督抽检力度,均衡合理分配监督抽检批次,截至目前,今年全市食品安全监督抽检豆芽共57批次全部合格,我市豆芽食品质量安全监管成效明显。
 
  下一步,牡丹江市市场监管局将结合推进落实“两个责任”,持续加大食品流通领域监管力度,保障百姓“舌尖上的安全”。
日期:2023-12-18
 
 
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