亳州市“下沉送训”助推校园食品安全排查整治

　　近日，亳州市市场监管局联合教育部门采取“下沉送训”的方式，以五场县（区）轮训开启校园食品安全排查整治专项行动，全力助推全市校园食品安全监管，跑出“+速度”。

 

　　一是“知识+”，以培训结果为导向，围绕《安徽省集中用餐单位食堂防鼠八项措施》的贯彻执行以及学校食品安全主体责任的落实等内容，采取专家讲授、案例分析警示提醒和线上线下相结合的方式开展授课。

 

　　二是“责任+”，强调各级各类学校要提高政治站位，坚持校园食品安全常抓不懈。要建立健全工作机制，完善并严格落实各项工作制度，要突出工作重点，抓好精细管理，明确食品安全员、食品安全总监、校长等人员的工作职责和要求。

 

　　三是“人员+”，扩大培训范围，各县区市场监管局、教育局相关人员、各基层市场监管所餐饮服务安全监管业务骨干；学校、学校食堂承包经营企业、校外供餐单位主要负责人；食品安全总监、食品安全管理员等共计3300余人参加本次轮训。

 

　　四是“能力+”，为保证培训效果，培训结束后，组织进行现场考核，切实提高参培人员能力。并依托亳州市自主研发的“食安包保”小程序，彻底解决学校食品安全主体责任悬空问题。