广东省市场监督管理局关于2023年食品安全监督抽检情况的通告（2024年第13号）

　　2023年，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检722109批次，不合格15804批次，监督抽检总体不合格率为2.19%。根据《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将相关信息公布如下：

 

　　从抽检食品品种来看，居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.09%、0.43%、0.92%、3.48%、0.61%。各类食品监督抽检结果见附件。

 

　　从检出的不合格项目类别来看，不合格样品中不合格项目占比较高的分别为：农药残留超标占比28.70%、微生物污染占比19.45%、食品添加剂超范围超限量使用占比18.11%、兽药残留超标占比11.42%、重金属等元素污染占比8.27%、其他指标不达标占比5.89%。

 

　　各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。

 

　　特此通告。

 

　　广东省市场监督管理局

 

　　2024年1月28日

 

序号	食品种类	样品抽检 数量/批次	合格样品 数量/批次	不合格样品 数量/批次	样品 不合格率
1	粮食加工品	57610	57360	250	0.43%
2	食用油、油脂及其制品	30951	30763	188	0.61%
3	调味品	36435	35698	737	2.02%
4	肉制品	28441	28180	261	0.92%
5	乳制品	13906	13893	13	0.09%
6	饮料	24291	24033	258	1.06%
7	方便食品	9864	9766	98	0.99%
8	饼干	9428	9365	63	0.67%
9	罐头	4785	4775	10	0.21%
10	冷冻饮品	4846	4785	61	1.26%
11	速冻食品	15200	15148	52	0.34%
12	薯类和膨化食品	6315	6272	43	0.68%
13	糖果制品	14716	14679	37	0.25%
14	茶叶及相关制品	9001	8936	65	0.72%
15	酒类	22592	22457	135	0.60%
16	蔬菜制品	18266	17155	1111	6.08%
17	水果制品	16458	16120	338	2.05%
18	炒货食品及坚果制品	9600	9457	143	1.49%
19	蛋制品	3078	3072	6	0.19%
20	可可及焙烤咖啡产品	727	725	2	0.28%
21	食糖	5177	5111	66	1.27%
22	水产制品	8069	7959	110	1.36%
23	淀粉及淀粉制品	9961	9871	90	0.90%
24	糕点	30655	30257	398	1.30%
25	豆制品	10857	10784	73	0.67%
26	蜂产品	1662	1653	9	0.54%
27	保健食品	4913	4897	16	0.33%
28	特殊膳食食品	1583	1570	13	0.82%
29	特殊医学用途配方食品	220	220	0	0
30	婴幼儿配方食品	3173	3172	1	0.03%
31	餐饮食品	87785	84227	3558	4.05%
32	食品添加剂	2058	2056	2	0.10%
33	食用农产品	218312	210722	7590	3.48%
34	其他食品	1174	1167	7	0.60%
	总计	722109	706305	15804	2.19%