兰州市市场监督管理局深入推进校园食品安全排查整治专项行动工作

　　3月5日，兰州市市场监督管理局党组书记、局长张栋梁带队督导检查校园食品安全排查整治专项行动工作。市市场监管局党组成员、副局长赵颖，市局餐饮服务食品监管科和城关区市场监管局执法人员一同检查。

 

　　督查组先后对兰州二中雁滩校区、城关区书香源、静宁路响丁当等学校和校外托护点进行现场检查，听取开学后供餐情况汇报，仔细查看食品采购、贮存、加工、分餐、陪餐和食品留样等情况，深入了解餐饮器具消毒保洁、管理人员培训考核以及从业人员卫生健康等情况。

 

　　张栋梁指出，学校要严格落实主体责任，进一步健全完善校内食品安全管理机构，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。压紧压实校长（园长）第一责任人责任，学校食堂建立供应商评价和退出机制，定期开展评估，加强源头管控。针对学校食堂使用量大、风险较高的食品原料和复用餐饮具为重点，加大抽检力度与监督检查频次，督促各学校食堂严格落实各项规章制度，确保学校食堂和校外托护点食品安全。

 

　　张栋梁在督导检查时强调，校园食品安全事关广大师生的身体健康，责任重大，要在思想上高度重视，看清形势，各区县市场监管部门要采取更加有效的措施，加大监管力度，严厉查处违法违规行为，深入推进校园食品安全排查整治专项行动工作，守好守牢食品安全防线。