宿州市召开校园食品安全排查整治专项行动中职以上学校暨市直学校食品安全约谈会

　　2024年3月13日，宿州市食品安全委员会办公室、宿州市教育体育局、宿州市公安局、宿州市卫生健康委员会联合召开全市中职以上学校暨市直学校食品安全约谈会。全市中职以上学校暨市直学校食品安全总监、食品安全员及学校食堂承包（委托）经营企业食品安全总监约240人分别在市主会场、县（区）分会场参会。宿州市食安办副主任、宿州市市场监管局党组成员马新志出席会议。

 

　　会议首先对中职以上学校、市直学校全覆盖检查情况进行了通报；随后两所学校就学校食堂整治提升暨食品安全管理作了经验交流，三所学校就食堂存在的问题如何整改作了表态发言。

 

　　会议要求，各类学校和学校食堂承包（委托）经营企业要把此次监督检查发现的问题进行再梳理、再细化，认真分析存在的问题及原因，分校分类分别建立风险隐患和问题整改台帐，落实责任，限期整改，对帐销号。要认真学习领会好的经验做法，拿出切实可行的举措，强化问题整改，进一步提升校园食品安全管控水平。

 

　　会议强调，各类学校和学校食堂承包（委托）经营企业要高度重视校园食品安全工作，深入研究，进一步完善制度并落实责任；一是落实主体责任，各级各类学校要履行学校食品安全管理主体责任，严格落实食品安全校长（园长）负责制和学校负责人陪餐制度；二是强化索证索票制度，严格执行质量检验和索证索票等相关制度，确保原料来源可靠、质量合格；三是要建立一校一帐，要坚持每日逐一排查食品原料采购验收、食品加工贮存至成品供应等食品安全风险隐患，做到应查尽查、无死角、无遗漏，一校一策建立风险隐患台帐，做到立行立改，逐一对帐销号。四是加大宣传力度，要充分利用宣传栏、班会、培训会、食品安全进课堂等形式，广泛开展食品安全知识科普宣传教育，引导食品生产经营从业人员和广大师生树立食品安全意识，普及食源性疾病预防和平衡膳食的知识，提升食品安全素养。