宜春宜丰县开展肉类专项检查

　　为进一步加强食品安全监管，保障群众饮食安全，近日，宜春宜丰县市场监管局组织执法人员开展了农贸市场猪肉专项检查行动。

 

　　检查中，执法人员紧盯经营户资质、进货渠道、检验检疫、索证索票等情况，重点查看是否存在销售“黄膘”“红皮”等常见病害猪肉产品等行为，督促经营者保持经营场所卫生，认真落实销售猪肉“两证”（动物产品检疫合格证明、肉品品质检疫合格证）“两章”（动物产品检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章）制度，严把进货关，坚决杜绝来源不明、不符合要求的生鲜肉流入市场。并积极向各经营户宣传《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，引导经营户遵守商业道德，压紧压实主体责任，严把猪肉质量关。

 

　　此次检查，共出动执法人员26人次，检查猪肉经营户18家，排查安全隐患18家。下一步，该局将继续加强猪肉及猪肉制品监管，加大检查力度，延伸检查触角，严格规范猪肉经营户，引导诚信守法经营，严防无合法来源、无检疫合格证明的畜禽活体及其肉品进入市场销售，确保人民群众吃上“放心肉”。