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贵州省市场监督管理局关于夏季餐饮食品安全消费提示

放大字体  缩小字体 时间:2024-06-18 08:14 来源:贵州市场监管微信号 原文:
核心提示:夏季气温升高,湿度增大,食物容易腐败变质。为有效防范和减少食源性疾病及食物中毒事故的发生,切实保障公众饮食安全,贵州省市场监督管理局提醒广大消费者科学防范风险、合理饮食消费。
  夏季气温升高,湿度增大,食物容易腐败变质。为有效防范和减少食源性疾病食物中毒事故的发生,切实保障公众饮食安全,贵州省市场监督管理局提醒广大消费者科学防范风险、合理饮食消费。
 
  一

  就餐选择要慎重
 
  消费者外出用餐要选择具有《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》以及环境整洁、卫生条件好的餐饮服务单位就餐,不要到未经备案的路边临时餐饮摊点用餐。餐后应主动索取发票等就餐凭证。
 
  二

  食用食品要谨慎
 
  要注意饮食卫生,做到餐前便后洗手。不盲目尝鲜,尽量不要食用不经常食用或从未食用过的食物以及易过敏食物。不食用法律法规明令禁止、来历不明的食物。食用凉拌菜、卤肉、水产品时要注意食品是否新鲜、卫生,食品经烧熟煮透后方可食用。不购买、饮用无标签标识、浸泡药材等来历不明、成分不清的散装酒和药酒。
 
  三

  网上订餐要注意
 
  应选择“证照齐、距离近、卫生好、信誉高”的餐饮服务单位订餐,尽量缩短食品运送和存放时间,收到食品后注意查看餐食包装或封签有无破损,尽量不网购凉菜、生食海产、冷加工糕点等高风险食品。
 
  四

  节约用餐莫浪费
 
  应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念,养成按需点餐的习惯,建议采取分餐或公筷、公勺的方式用餐,自觉践行“光盘行动”,自觉抵制餐饮浪费。
 
  五

  维权意识要增强
 
  就餐时发现食品腐败变质、感官性状异常的,要立即停止食用。就餐后如出现身体不适的应尽快就医,并注意保留证据,同时拨打电话12315进行投诉举报。
 
  来源 | 餐饮监管处
日期:2024-06-18
 
 
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